SETMENyER
Ingår förrätt och efterätt i alla setmenyer
Förrätt: Grillade jätteräkor med vitlökssmör (2st)
Efterrätt: En liten portion friterad banan med glassFör
För 1 person
Meny A
280 :-
3 små rätter
Mixgrillspett
Kyckling, oxfilé och fläskfilé med jordnötssås
Friterade kinesiska räkor
med hemgjord sötsursås
Sichuan biff
Biff med grönsaker i chilisås
För 2 personer
Meny D
360 :-/pers
2 huvudrätter att dela på
Grillad oxfilé
med köksmästarsås. Serveras på värmeplatta
Ming Palace Anka
knaprig anka med söt sojasås
För 1 person
Meny B
280 :-
4 små rätter
Friterade kinesiska räkor
med hemgjord sötsursås
Friterad fläskfilé
med hemgjord sötsursås
Biff bambuskott
med champinjoner
Kyckling curry
i gul currysås
För 3 personer
Meny E
345 :-/pers
3 huvudrätter att dela på
Grillad oxfilé
med köksmästarsås. Serveras på värmeplatta
Ming Palace Anka
knaprig anka med söt sojasås
Fläskfilé Hong Kong style
Friterad och wokade fläskfiléer i sötsyrlig sås
För 1 person
Meny C
295 :-
3 små rätter
Friterade kinesiska räkor
med hemgjord sötsursås
Friterad fläskfilé
med hemgjord sötsursås
Grillad oxfilé
med köksmästarsås
PEKING ANKA MENY
Gäller för min. 2 personer. Beställs minst en dag i förväg.
Består av 8 rätter med fokus på den berömda och populära peking ankan.
Förrätt
Serveras med sweet chili, räkchips och sallad
Grillade kammusslor
Friterade räkknyten
knaprig anka med söt sojasås
Hemmagjord stor vårrulle
med köttfärs och grönsaker
Huvudrätt
Peking anka
med ångande pannkakor, hoisinsås,
gurka, paprika, salladslök
Stekt ris
med ankkött och grönsaker
Wokad anka
med purjolök
Wokad pak choi
med vitlökssmak
Efterätt
Friterad banan med glass
med sirap
520 :- / PERS
FÖRRÄTTER
1. Vårrullar
Räkor eller vegetariska, med sweet chilisås
69 :-
8. Jätteräkor m. vitlökssmör
Grillade jätteräkor med hemgjord vitlökssmör
119:-
2. Stor hemlagad vårrulle
Fylld med köttfärs och grönsaker, med sweet chilisås
89 :-
9. Kyckling grillspett
med hemgjord jordnötssås
79 :-
3. Kammusslor
Grillade kammusslor med chilipeppar
129 :-
10. Räkknyten
Friterade räkknyten med sweet chilisås
109 :-
4. Kycklingsoppa
Klar kycklingsoppa med grönsaker
79 :-
11. Won Tun soppa
med räkor och fläsk
89 :-
5. Kyckling & majssoppa
med ägg
79 :-
12. Kou Rou bao
Bao bun med marinerad sidfläsk och sallad
89 :-
6. Peking soppa
Stark och sötsyrlig soppa med kyckling, grönsaker och tofu
89 :-
7. Dumplings
Kyckling eller vegetariska
69 :-
Smårätter / Sides
Pidan Doufu
Tusenårig ägg med silkestofu
99:-
Räkchips
Spröda friterade chips
35:-
Gurksallad
med krossade jordnötter & vitlök. Knaprig, stark och syrlig
75:-
Auberginer
med syrlig vitlökssås
89:-
Gröna bönor
med vitlökssmak
89:-
Pak Choi
med vitlökssmak
89:-
huvudrätter
WOK 炒锅
21. Biff med purjolök
185 :-
22. Champinjoner & bambuskott
Svensk klassiker
Kyckling
175 :-
Biff
185 :-
23. Wokade grönsaker
med/utan cashew
Kyckling
175 :-
Biff
185 :-
Räkor
199 :-
Bläckfisk
185 :-
Tofu
175 :-
24. Thai style wok
med grönsaker med/utan cashew
Kyckling
175 :-
Biff
185 :-
Räkor
199 :-
Bläckfisk
185 :-
Tofu
175 :-
25. Sichuan wok
med grönsaker och chilisås
Kyckling
175 :-
Biff
185 :-
Räkor
199 :-
Bläckfisk
185 :-
Tofu
175 :-
26. Wok i sojabönsås
med paprika och purjolök
Kyckling
175 :-
Biff
185 :-
Räkor
199 :-
Bläckfisk
185 :-
Tofu
175 :-
FRITERAT 油炸
30. Friterat
med hemgjord sötsursås
Kyckling
175 :-
Fläsk
195 :-
Räkor
199 :-
31. Salt & Peppar Tofu
Friterad tofu med kantonesisk salt och pepparsmak
185 :-
NUDELRÄTTER 面条
32. Torrstekta nudlar
med mixade grönsaker, räkor, biff och kyckling
190 :-
33. Kyckling Chow Mein
Wokade äggnudlar med grönsaker och kyckling
175 :-
34. Siu Ngap Tong Mein
Nudelsoppa med handgjorda nudlar, ugnsgrillad anka och pak choi
210 :-
35. Char Siu Tong Mein
Nudelsoppa med handgjorda nudlar, ugnsgrillad fläskkarré, pak choi och stekt ägg
195 :-
36. Char Siu Chow Mai
Wokade risnudlar med ugnsgrillad fläskkarré. och grönsaker
195 :-
36. Biff Ho Fun
Breda risnudlar wokat med biff, vårlök och böngroddar
185 :-
27. Mapo tofu
Traditionell Sichuan rätt. Tofu med hackade kyckling, biff och grönsaker. Finns vegetarisk alternativ
199 :-
RISRÄTTER 饭类
28. Stekt ris
Klassiskt stekt ris
Kyckling
175 :-
Biff
185 :-
Räkor
199 :-
Tofu
175 :-
Mix
190 :-
29. Nasi Goreng
Indonesisk stekt ris. Med biff, kyckling, grönsaker, stekt ägg
190 :-
DIVERSE RÄTTER 其它
38. Dumplings
10 bitar dumplings. Kyckling / veg.
175 :-
39. Grillspett
med hemgjord jordnötssås (5st)
Kyckling
175 :-
Mix (kyckling, räkor, oxfilé och fläskfilé)
190 :-
40. Fyra små rätter
Den svenska favoriten! Friterade räkor och fläskfiléer med hemgjord sötsursås. Biff med champinjoner och bambuskott. Kyckling med curry.
Ingår en liten portion friterad banan med glass till
efterätt. Gäller endast fre-sön
199 :-
huvudrätter
VÅRA SPECIALITETER - Autententiska rätter från olika delar av Kina
FISK OCH SKALDJUR 海鲜
41. Kanton salt & peppar
Krispig med smak av salt och en smula stark. En klar favorit i de kinesiska hushållen
Jätteräkor
255 :-
Bläckfisk
240 :-
42. Hong Kong style Jätteräkor
Krispiga jätteräkor i en härlig stark sötsyrligsås
255 :-
43. Sydöstens ångad helfisk
Populär rätt från sydöstra Kina. Ångkokt med ingefära och vårlök.
365 :-
44. Havets läckerheter
med tofu, kammusslor, räkor, musslor och grönsaker. Serveras i gryta
255 :-
45. Jätteräkor med vitlökssmör
Grillade jätteräkor med vitlökssmör
255 :-
46. Marinerade jätteräkor på värmeplatta
med köksmästarsås. Severas på värmeplatta
280 :-
ANKA 鸭
47. Ming Palace anka
Knaprig anka med söt sojasås, champinjoner och bambuskott
255 :-
KÖTT 肉
51. Grill på värmeplatta
med köksmästarsås. Severas på värmeplatta
Mixgrill: Jätteräkor, oxfilé, fläskfilé och kyckling
Oxfilé
340 :-
Mixgrill
340 :-
52. Char Siu (BBQ pork)
Ugnsgrillad fläskkarré med plommonsås
195 :-
53. Hong Kong style sweet n' sour
Lättfriterat och wokat i sötsyrlig sås
Kyckling
199 :-
Fläsk
230 :-
54. Hainan kyckling
Pocherad kyckling med ben. Serveras med ingefära- och salladslökolja och en soppa vid sidan om
225 :-
55. Hong Shao Rou
Mör och saftig sidfläsk bräserad i en söt och smakrik sås
225 :-
56. Mei Cai Kou Rou
Lättfriterat och ångkokt marinerad sidfläsk med torkade kinesiska senapsblad
240 :-
57. Peking revben
Lättfriterade och wokade revben glaserad i söt vitlökssmak
235 :-
48. Sichuan anka
Lättfriterad frasig anka med grönsaker och chilisås
255 :-
49. Ugnsgrillad anka
med plommonsås
270 :-
50. Peking anka
Den berömda peking ankan. Serveras med pannkakor och tillbehör. I rätten ingår:
-
stekt ris med anka
-
anka med purjolök.
Beställs minst en dag i förväg.
Min. 2 personer/pris per person
345 :-
Efterrätter
60. Friterad banan med glass
En svensk favorit! Serveras med sirapsås
70 :-
65. Kokosglass
Krämig glass på kokosmjölk och kokoskött, serveras i ett kokosnötsskal. Koko!
85 :-
61. Friterad ananas med glass
med sirapsås
70 :-
66. Mangoglass
Uppfriskande och svalkande glass med fräsch smak av mango.
85 :-
62. Glass med chokladsås
Tre kulor glass toppad med chokladsås
60 :-
67. Apelsinglass
Frisk och krämig glass smaksatt med apelsin.
85 :-
63. Glass med lychee
Två kulor glass toppad med uppfriskande lychees
70 :-
68. Mochi glass (2 st)
Japansk dessert med kinesiska rötter. Gräddglass inbakad i mochideg (klibbig ris)
Välj mellan olika smaker
matcha, mango, kokos, passionsfrukt
75 :-
64. Glass med syltad ingefära
Två kulor glass toppad med syltad ingefära.
85 :-