SETMENyER
Ingår förrätt och efterätt i alla setmenyer
Förrätt: Grillade jätteräkor med vitlökssmör (2st)
Efterrätt: En liten portion friterad banan med glassFör
För 1 person
Meny A
280 :-
3 små rätter
Mixgrillspett
Kyckling, oxfilé och fläskfilé med jordnötssås
Friterade kinesiska räkor
med hemgjord sötsursås
Sichuan biff
Biff med grönsaker i chilisås
ā
För 2 personer
Meny D
360 :-/pers
2 huvudrätter att dela på
ā
Grillad oxfilé
med köksmästarsås. Serveras på värmeplatta
ā
Ming Palace Anka
knaprig anka med söt sojasås
ā
För 1 person
Meny B
280 :-
4 små rätter
Friterade kinesiska räkor
med hemgjord sötsursås
ā
Friterad fläskfilé
med hemgjord sötsursås
ā
Biff bambuskott
med champinjoner
ā
Kyckling curry
i gul currysås
ā
För 3 personer
Meny E
345 :-/pers
3 huvudrätter att dela på
ā
Grillad oxfilé
med köksmästarsås. Serveras på värmeplatta
ā
Ming Palace Anka
knaprig anka med söt sojasås
ā
Fläskfilé Hong Kong style
Friterad och wokade fläskfiléer i sötsyrlig sås
ā
För 1 person
Meny C
295 :-
3 små rätter
Friterade kinesiska räkor
med hemgjord sötsursås
ā
Friterad fläskfilé
med hemgjord sötsursås
ā
Grillad oxfilé
med köksmästarsås
PEKING ANKA MENY
Gäller för min. 2 personer. Beställs minst en dag i förväg.
Består av 8 rätter med fokus på den berömda och populära peking ankan.
Förrätt
Serveras med sweet chili, räkchips och sallad
ā
Grillade kammusslor
ā
Friterade räkknyten
knaprig anka med söt sojasås
ā
Hemmagjord stor vårrulle
med köttfärs och grönsaker
Huvudrätt
Peking anka
med ångande pannkakor, hoisinsås,
gurka, paprika, salladslök
ā
Stekt ris
med ankkött och grönsaker
ā
Wokad anka
med purjolök
ā
Wokad pak choi
med vitlökssmak
Efterätt
Friterad banan med glass
med sirap
520 :- / PERS
FÖRRÄTTER
1. Vårrullar
Räkor eller vegetariska, med sweet chilisås
69 :-
8. Jätteräkor m. vitlökssmör
Grillade jätteräkor med hemgjord vitlökssmör
119:-
2. Stor hemlagad vårrulle
Fylld med köttfärs och grönsaker, med sweet chilisås
89 :-
9. Kyckling grillspett
med hemgjord jordnötssås
79 :-
3. Kammusslor
Grillade kammusslor med chilipeppar
129 :-
10. Räkknyten
Friterade räkknyten med sweet chilisås
109 :-
4. Kycklingsoppa
Klar kycklingsoppa med grönsaker
79 :-
11. Won Tun soppa
med räkor och fläsk
89 :-
5. Kyckling & majssoppa
med ägg
79 :-
12. Kou Rou bao
Bao bun med marinerad sidfläsk och sallad
89 :-
6. Peking soppa
Stark och sötsyrlig soppa med kyckling, grönsaker och tofu
89 :-
7. Dumplings
Kyckling eller vegetariska
69 :-
Smårätter / Sides
Pidan Doufu
Tusenårig ägg med silkestofu
99:-
Räkchips
Spröda friterade chips
35:-
Gurksallad
med krossade jordnötter & vitlök. Knaprig, stark och syrlig
75:-
Auberginer
meļ»æd syrlig vitlökssås
89:-
Gröna bönor
med vitlökssmak
89:-
Pak Choi
med vitlökssmak
89:-
huvudrätter
WOK ēé
21. Biff med purjolök
ā
185 :-
22. Champinjoner & bambuskott
Svensk klassiker
Kyckling
175 :-
Biff
185 :-
23. Wokade grönsaker
med/utan cashew
Kyckling
175 :-
Biff
185 :-
Räkor
199 :-
Bläckfisk
185 :-
Tofu
175 :-
24. Thai style wok
med grönsaker med/utan cashew
Kyckling
175 :-
Biff
185 :-
Räkor
199 :-
Bläckfisk
185 :-
Tofu
175 :-
25. Sichuan wok
med grönsaker och chilisås
Kyckling
175 :-
Biff
185 :-
Räkor
199 :-
Bläckfisk
185 :-
Tofu
175 :-
26. Wok i sojabönsås
med paprika och purjolök
Kyckling
175 :-
Biff
185 :-
Räkor
199 :-
Bläckfisk
185 :-
Tofu
175 :-
FRITERAT ę²¹ēø
30. Friterat
med hemgjord sötsursås
Kyckling
175 :-
Fläsk
195 :-
Räkor
199 :-
31. Salt & Peppar Tofu
Friterad tofu med kantonesisk salt och pepparsmak
185 :-
NUDELRÄTTER é¢ę”
32. Torrstekta nudlar
med mixade grönsaker, räkor, biff och kyckling
190 :-
33. Kyckling Chow Mein
Wokade äggnudlar med grönsaker och kyckling
175 :-
34. Siu Ngap Tong Mein
Nudelsoppa med handgjorda nudlar, ugnsgrillad anka och pak choi
210 :-
35. Char Siu Tong Mein
Nudelsoppa med handgjorda nudlar, ugnsgrillad fläskkarré, pak choi och stekt ägg
195 :-
36. Char Siu Chow Mai
Wokade risnudlar med ugnsgrillad fläskkarré. och grönsaker
195 :-
36. Biff Ho Fun
Breda risnudlar wokat med biff, vårlök och böngroddar
185 :-
27. Mapo tofu
Traditionell Sichuan rätt. Tofu med hackade kyckling, biff och grönsaker. Finns vegetarisk alternativ
199 :-
RISRÄTTER é„ē±»
28. Stekt ris
Klassiskt stekt ris
Kyckling
175 :-
Biff
185 :-
Räkor
199 :-
Tofu
175 :-
Mix
190 :-
29. Nasi Goreng
Indonesisk stekt ris. Med biff, kyckling, grönsaker, stekt ägg
190 :-
DIVERSE RÄTTER å ¶å®
38. Dumplings
10 bitar dumplings. Kyckling / veg.
175 :-
39. Grillspett
med hemgjord jordnötssås (5st)
Kyckling
175 :-
Mix (kyckling, räkor, oxfilé och fläskfilé)
190 :-
40. Fyra små rätter
Den svenska favoriten! Friterade räkor och fläskfiléer med hemgjord sötsursås. Biff med champinjoner och bambuskott. Kyckling med curry.
ā
Ingår en liten portion friterad banan med glass till
efterätt. Gäller endast fre-sön
199 :-
huvudrätter
VÅRA SPECIALITETER - Autententiska rätter från olika delar av Kina
FISK OCH SKALDJUR ęµ·é²
41. Kanton salt & peppar
Krispig med smak av salt och en smula stark. En klar favorit i de kinesiska hushållen
Jätteräkor
255 :-
Bläckfisk
240 :-
42. Hong Kong style Jätteräkor
Krispiga jätteräkor i en härlig stark sötsyrligsås
255 :-
43. Sydöstens ångad helfisk
Populär rätt från sydöstra Kina. Ångkokt med ingefära och vårlök.
365 :-
44. Havets läckerheter
med tofu, kammusslor, räkor, musslor och grönsaker. Serveras i gryta
255 :-
45. Jätteräkor med vitlökssmör
Grillade jätteräkor med vitlökssmör
255 :-
46. Marinerade jätteräkor på värmeplatta
med köksmästarsås. Severas på värmeplatta
280 :-
ANKA éø
47. Ming Palace anka
Knaprig anka med söt sojasås, champinjoner och bambuskott
255 :-
KÖTT č
51. Grill på värmeplatta
med köksmästarsås. Severas på värmeplatta
Mixgrill: Jätteräkor, oxfilé, fläskfilé och kyckling
Oxfilé
340 :-
Mixgrill
340 :-
52. Char Siu (BBQ pork)
Ugnsgrillad fläskkarré med plommonsås
195 :-
53. Hong Kong style sweet n' sour
Lättfriterat och wokat i sötsyrlig sås
Kyckling
199 :-
Fläsk
230 :-
54. Hainan kyckling
Pocherad kyckling med ben. Serveras med ingefära- och salladslökolja och en soppa vid sidan om
225 :-
55. Hong Shao Rou
Mör och saftig sidfläsk bräserad i en söt och smakrik sås
225 :-
56. Mei Cai Kou Rou
Lättfriterat och ångkokt marinerad sidfläsk med torkade kinesiska senapsblad
240 :-
57. Peking revben
Lättfriterade och wokade revben glaserad i söt vitlökssmak
235 :-
48. Sichuan anka
Lättfriterad frasig anka med grönsaker och chilisås
255 :-
49. Ugnsgrillad anka
med plommonsås
270 :-
50. Peking anka
Den berömda peking ankan. Serveras med pannkakor och tillbehör. I rätten ingår:
-
stekt ris med anka
-
anka med purjolök.
Beställs minst en dag i förväg.
Min. 2 personer/pris per person
345 :-
Efterrätter
60. Friterad banan med glass
En svensk favorit! Serveras med sirapsås
70 :-
65. Kokosglass
Krämig glass på kokosmjölk och kokoskött, serveras i ett kokosnötsskal. Koko!
85 :-
61. Friterad ananas med glass
med sirapsås
70 :-
66. Mangoglass
Uppfriskande och svalkande glass med fräsch smak av mango.
85 :-
62. Glass med chokladsås
Tre kulor glass toppad med chokladsås
60 :-
67. Apelsinglass
Frisk och krämig glass smaksatt med apelsin.
ā
85 :-
63. Glass med lychee
Två kulor glass toppad med uppfriskande lychees
70 :-
68. Mochi glass (2 st)
Japansk dessert med kinesiska rötter. Gräddglass inbakad i mochideg (klibbig ris)
Välj mellan olika smaker
matcha, mango, kokos, passionsfrukt
75 :-
64. Glass med syltad ingefära
Två kulor glass toppad med syltad ingefära.
85 :-