SETMENyER
Ingår förrätt och efterätt i alla setmenyer
Förrätt: Grillade jätteräkor med vitlökssmör
Efterrätt: Friterad banan med glass
För 1 person
Meny A
260 :-
3 små rätter
Mixgrillspett
Kyckling, oxfilé och fläskfilé med jordnötssås
Friterade kinesiska räkor
med hemgjord sötsursås
Sichuan biff
Biff med grönsaker i chilisås
För 2 personer
Meny D
690 :-
2 huvudrätter att dela på
Grillad oxfilé
med köksmästarsås. Serveras på värmeplatta
Ming Palace Anka
knaprig anka med söt sojasås
För 1 person
Meny B
260 :-
4 små rätter
Friterade kinesiska räkor
med hemgjord sötsursås
Friterad fläskfilé
med hemgjord sötsursås
Biff bambuskott
med champinjoner
Kyckling curry
i gul currysås
För 3 personer
Meny E
990 :-
3 huvudrätter att dela på
Grillad oxfilé
med köksmästarsås. Serveras på värmeplatta
Ming Palace Anka
knaprig anka med söt sojasås
Fläskfilé Hong Kong style
Friterad och wokade fläskfiléer i sötsyrlig sås
För 1 person
Meny C
260 :-
3 små rätter
Friterade kinesiska räkor
med hemgjord sötsursås
Friterad fläskfilé
med hemgjord sötsursås
Grillad oxfilé
med köksmästarsås
För 4 personer
Meny F
1250 :-
4 huvudrätter att dela på
Grillad oxfilé
med köksmästarsås. Serveras på värmeplatta
Ming Palace Anka
knaprig anka med söt sojasås
Fläskfilé Hong Kong style
Friterad och wokade fläskfiléer i sötsyrlig sås
Tofu salt och peppar
Friterad tofu med salt och pepparsmak
PEKING ANKA MENY
Gäller för min. 2 personer. Beställs minst en dag i förväg.
Består av 8 rätter med fokus på den berömda och populära peking ankan.
Förrätt
Serveras med sweet chili, räkchips och sallad
Grillade kammusslor
Friterade räkknyten
knaprig anka med söt sojasås
Hemmagjord stor vårrulle
med köttfärs och grönsaker
Huvudrätt
Peking anka
med ångande pannkakor, hoisinsås,
gurka, paprika, salladslök
Stekt ris
med ankkött och grönsaker
Wokad anka
med purjolök
Wokad pakchoi
med vitlökssmak
Efterätt
Friterad banan med glass
med sirap
520 :- / PERS
FÖRRÄTTER
1. Vårrullar
Räkor eller vegetariska, med sweet chilisås
79 :-
8. Jätteräkor m. vitlökssmör
Grillade jätteräkor med hemgjord vitlökssmör
119:-
2. Stor hemlagad vårrulle
Fylld med köttfärs och grönsaker, med sweet chilisås
89 :-
9. Kyckling grillspett
med hemgjord jordnötssås
79 :-
3. Kammusslor
Grillade kammusslor med chilipeppar
119 :-
10. Räkknyten
Friterade räkknyten med sweet chilisås
109 :-
4. Kycklingsoppa
Klar kycklingsoppa med grönsaker
79 :-
11. Won Tun soppa
med räkor och fläsk
89 :-
5. Kyckling & majssoppa
med ägg
79 :-
12. Kou Rou bao
Bao bun med marinerad sidfläsk och sallad
79 :-
6. Peking soppa
Stark och sötsyrlig soppa med kyckling, grönsaker och tofu
89 :-
13. Tofu & shiitake bao
Bao bun med marinerade tofu, shiitake svamp och surkål
69 :-
7. Dumplings
Kyckling eller vegetariska
79 :-
Smårätter / Sides
Pidan Doufu
Tusenårig ägg med silkestofu
89:-
Räkchips
Spröda friterade chips
35:-
Gurksallad
med krossade jordnötter & vitlök. Knaprig, stark och syrlig
89:-
Auberginer
med syrlig vitlökssås
79:-
Gröna bönor
med vitlökssmak
79:-
Pak Choi
med vitlökssmak
79:-
huvudrätter
WOK 炒锅
21. Biff med purjolök
180 :-
22. Champinjoner & bambuskott
Svensk klassiker
Kyckling
170 :-
Biff
180 :-
23. Wokade grönsaker
med/utan cashew
Kyckling
170 :-
Biff
180 :-
Räkor
195 :-
Bläckfisk
180 :-
Tofu
170 :-
24. Thai style wok
med grönsaker med/utan cashew
Kyckling
170 :-
Biff
180 :-
Räkor
195 :-
Bläckfisk
180 :-
Tofu
170 :-
25. Sichuan wok
med grönsaker och chilisås
Kyckling
170 :-
Biff
180 :-
Räkor
195 :-
Bläckfisk
180 :-
Tofu
170 :-
26. Wok i sojabönsås
med paprika och purjolök
Kyckling
170 :-
Biff
180 :-
Räkor
195 :-
Bläckfisk
180 :-
Tofu
170 :-
27. Mapo tofu
Traditionell Sichuan rätt. Tofu med hackade kyckling, biff och grönsaker. Finns vegetarisk alternativ
195 :-
RISRÄTTER 饭类
28. Stekt ris
Klassiskt stekt ris
Kyckling
170 :-
Biff
180 :-
Räkor
195 :-
Tofu
170 :-
Mix
185 :-
29. Nasi Goreng
Indonesisk stekt ris. Med biff, kyckling, grönsaker, stekt ägg
185 :-
FRITERAT 油炸
30. Friterat
med hemgjord sötsursås
Kyckling
170 :-
Fläsk
190 :-
Räkor
195 :-
31. Salt & peppar tofu
Friterad tofu med kantonesisk salt och pepparsmak
180 :-
NUDELRÄTTER 面条
32. Torrstekta nudlar
med mixade grönsaker, räkor, biff och kyckling
185 :-
33. Kyckling Chow Mein
Wokade äggnudlar med grönsaker och kyckling
170 :-
34. Siu Ngap Tong Mein
Nudelsoppa med handgjorda nudlar, ugnsgrillad anka och pak choi
195 :-

35. Char Siu Tong Mein
Nudelsoppa med handgjorda nudlar, ugnsgrillad fläskkarré, pak choi och stekt ägg
185 :-

36. Char Siu Chow Mai
Wokade risnudlar med ugnsgrillad fläskkarré. och grönsaker
190 :-

DIVERSE RÄTTER 其它
37. Dumplings
10 bitar dumplings. Kyckling / veg.
175 :-
38. Kycklingspett
med hemgjord jordnötssås
170 :-
39. Kycklingspett
kyckling, räkor, oxfilé och fläskfilé med hemgjord jordnötssås
185 :-
40. Fyra små rätter
Den svenska favoriten! Friterade räkor och fläskfiléer med hemgjord sötsursås. Biff med champinjoner och bambuskott. Kyckling med curry.
Ingår friterad banan med glass till efterätt fre-sön
195 :-
huvudrätter
VÅRA SPECIALITETER
FISK OCH SKALDJUR 海鲜
41. Kanton salt & peppar
Krispig med smak av salt och en smula stark. En klar favorit i de kinesiska hushållen
Jätteräkor
170 :-
Biff
180 :-
42. Hong Kong style Jätteräkor
Krispiga jätteräkor i en härlig stark sötsyrligsås
245 :-
43. Sydöstens ångad helfisk
Populär rätt från sydöstra Kina. Ångkokt med ingefära och vårlök.
345 :-
44. Havets läckerheter
med tofu, kammusslor, räkor, musslor och grönsaker. Serveras i gryta
245 :-
45. Jätteräkor med vitlökssmör
Grillade jätteräkor med vitlökssmör
245 :-
46. Marinerade jätteräkor på värmeplatta
med köksmästarsås. Severas på värmeplatta
270 :-
ANKA 鸭
47. Ming Palace anka
Knaprig anka med söt sojasås, champinjoner och bambuskott
245 :-
KÖTT 肉
51. Grill på värmeplatta
med köksmästarsås. Severas på värmeplatta
Mixgrill: Jätteräkor, oxfilé, fläskfilé och kyckling
Oxfilé
330 :-
Mixgrill
330 :-
52. Char Siu (BBQ pork)
Ugnsgrillad fläskkarré med plommonsås
190 :-
53. Hong Kong style sweet n' sour
Lättfriterat och wokat i sötsyrlig sås
Kyckling
195 :-
Fläsk
225 :-
54. Hainan kyckling
Pocherad kyckling med ben. Serveras med ingefära- och salladslökolja och en soppa vid sidan om
210 :-
55. Hong Shao Rou
Mör och saftig sidfläsk bräserad i en söt och smakrik sås
210 :-
56. Mei Cai Kou Rou
Lättfriterat och ångkokt marinerad sidfläsk med torkade kinesiska senapsblad
225 :-
57. Peking revben
Lättfriterade och wokade revben glaserad i söt vitlökssmak
225 :-
48. Sichuan anka
Lättfriterad frasig anka med grönsaker och chilisås
245 :-
49. Ugnsgrillad anka
med plommonsås
245 :-
50. Peking anka
Den berömda peking ankan. Serveras med pannkakor och tillbehör. I rätten ingår:
-
stekt ris med anka
-
anka med purjolök.
Beställs minst en dag i förväg.
Min. 2 personer/pris per person
345 :-
Efterrätter
60. Friterad banan med glass
En svensk favorit! Serveras med sirapsås
70 :-
65. Kokosglass
Krämig glass på kokosmjölk och kokoskött serverad i sitt eget kokosnötsskal. Koko!
85 :-
61. Friterad ananas med glass
med sirapsås
70 :-
66. Mangoglass
Uppfriskande och svalkande glass med fräsch smak av mango.
85 :-
62. Glass med chokladsås
Grillade kammusslor med chilipeppar
60 :-
67. Apelsinglass
Frisk och krämig glass smaksatt med apelsin.
85 :-
63. Glass med lychee
Två kulor glass toppad med uppfriskande lychees
70 :-
68. Mochi glass (2 st)
Japansk dessert med kinesiska rötter. Gräddglass inbakad i mochideg (klibbig ris)
Välj mellan olika smaker
matcha, mango, kokos, passionsfrukt
75 :-
64. Glass med syltad ingefära
Två kulor glass toppad med syltad ingefära.
85 :-